【HOME ROASTER】
WEROASTというところがだしている、HOMEROASTER。
その名の通り、家庭用コーヒー豆焙煎機です。
ぼくは、趣味でハンドドリップコーヒーをいれるのですが、
焙煎したての豆がやはりおいしい！ということで、ずっと自家焙煎にあこがれていました。
そんな折、クラウドファンディングでみつけたのが、このHOMEROASTER。
使い方も簡単で、生豆を５０～７０ｇほど入れたら、中央のボタンを操作して、焙煎時間を決めます。あとは、機械が止まるまで待っていれば、完成！
どんなに深煎りでも、冷却と合わせて３０分程度でできあがるのは、とてもお手軽でよいです。
焙煎すると、表面の薄皮がはがれ、チャフと呼ばれるものがでてきます。
そのチャフは、空気の力で豆と分離されるので、掃除も簡単。
透明なガラスの中に入っているので、焙煎中の色の変化や、焙煎によって水分が抜け、重さが軽くなっている様子をみられるのも、楽しいです。
焙煎した豆がこちら。
焙煎したても、２～３日経ってから落ち着いた豆も、それぞれにとてもおいしいです。
焙煎時間によって、浅、中、深と加減も変えられるので、いろいろな楽しみ方ができそう。
ちなみに動画も撮ってみました。
音の感じなど、参考になればうれしいです。（まあまあ、うるさい。。。笑）
本当に、買ってよかった。コーヒーライフのQOLが格段に上がって、幸せです。